新竹東門市場內的這家東門米粉攤，在東門市場中擁有相當多的愛好者，先前路過看到旁邊滿滿等候的人，過了好久我們終於有機會來品嘗東門米粉攤的粗米粉，好吃的米粉加上芋頭雞湯底，整體的味道真的很棒，是市場中的好吃小吃。而且想不到現在更獲得 2025米其林推薦，之後應該會更多人來品嘗，更難吃到了吧。

東門米粉攤

地址：300新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號

電話：0908-569816

營業時間：11:00-14:00、16:30-20:00

官方網站：Facebook 粉絲團

東門米粉攤位置與停車資訊

店家就在新竹新興的東門市場中，在裡面繞繞看到有不少人在等候的，應該就是他們了吧。(不過東門市場中也有許多人氣店家)

停車的話可以停在新竹市政府府後停車場、稅務局停車場，周邊停車選擇還滿多的。

東門米粉攤周邊景點

東門市場距離新竹古蹟的東門城、城隍廟都很近，另外逛逛護城河畔，很適合搭配組合新竹市區小旅行。另外新竹動物園、南寮17公里海岸線、香山濕地等等新竹景點，可以讓大家好好的認識新竹。

東門米粉攤店家環境分享

東門市場畢竟過去是新竹的傳統市場，已經有點年紀了，曾經一度沒落，幸好後來改造後有許多的文青小店進駐，各式的餐飲小店讓整個市場在活絡了起來，不過內部還是會比較老舊一點，各個店家有自己裝修自己的區域，原本很熱還加裝了冷氣，才讓整個環境比較舒服一點。

而東門米粉攤位在裡面的 1116、1117攤，基本上就是在一樓的某個角落，大家就在東門市場一樓繞繞，一定可以找到的。

一個攤位是它們的廚房，兩邊各有一間有冷氣的座位區，另外走道上也有幾張無空調座位，而一整排的板凳是給等候的客人坐，這天可能比較晚到，等候的人沒想像的多，前面大概再等四組客人即可。

店家室內用餐區漆上深藍色牆壁，兩區的座位都不算多，但是塗成深色讓大家覺得好像很有質感。

餐具衛生紙都在攤位前面自取，如果有需要醬料的話這邊也可以拿。

東門米粉攤菜單分享

菜單一面，主要就是米粉湯的不同組合，不過大部分都有包含了芋頭，另外許多不同的小菜讓大家可以搭配。

不過店家比較特別的是不管外帶或內用，全部都是到櫃台點餐付錢，所以等候再久付了錢還是要乖乖等喔~~

幸好這天就等了4組人，應該 10幾分鐘就可以入座。

東門米粉攤餐點分享

基本上入座後還要等一下餐點才來，先送上小菜，其他應該就是現煮所以麵食類都會慢一點上來。

小菜選擇了豬肝及胡麻豆腐，天氣熱呼呼的來點比較清爽的選擇，吃起來也比較舒服。豬肝有軟嫩，醬汁夠味吃起來有一點點微甜的感覺。

胡麻豆腐相當簡單，配著胡麻醬是涼爽的小菜。

芋頭小卷米粉湯(NTD$160)，它們的米粉湯有分大小碗，看旁邊點的大碗份量真的滿讚的，不過考慮到我們自己的食量，所以還是小碗的就好。

小碗的其實也滿足夠的，上面蓋滿了油蔥酥、香菜、芹菜，如果有人不愛的話，點餐的時候記得先說去除。它們的米粉是粗米粉，湯頭喝起來相當好，加入的芋頭夠鬆軟，連湯頭中都可以喝到芋頭煮到變粉狀，加入雞骨熬煮的湯底，喝起來其實還滿好喝的，但不知道為什麼先前在雞湯大叔喝到的雞白湯火鍋，總覺得有股臭味，在這邊的卻沒這感覺。

粗米粉很有口感又不會過硬，小卷很大而且有鮮甜，這碗米粉湯真的好吃。

搭配了一個蔥油乾拌麵(NTD$70)，麵條也屬於粗麵條，不過口感很不錯，加上醬汁吃起來其實也是好吃，不過醬汁也帶著一點點微甜的感覺，感覺比較像是台南味。

新竹米其林推薦美食

在東門市場中的這家東門米粉攤，小小商店中的在地小吃美食，餐點內容及份量搭配起價格來說，應該算很不錯，平常人氣就很旺盛，現在更在 2025年獲得米其林推薦，以後可以想像來嘗鮮的人會更多了。

有來到新竹逛逛東門市場的話，可以考慮這家好吃的東門米粉攤喔。

店家/景點資訊