台北大巨蛋開放之後，已經成了北台灣熱門活動場地，陸續參與不同活動時，順便走訪大巨蛋附近的美食，讓我們從新竹到台北城活動時，有更多的樂趣。這次走進巷弄中，這家連鎖的雞湯大叔火鍋，標榜著有好喝的雞湯湯底，對於喜歡喝湯頭的朋友，是相當誘人的選擇，火鍋之外還有冰沙及冰淇淋無限供應，走路到大巨蛋 5分鐘，很近很方便。

雞湯大叔忠孝店

地址：台北市大安區光復南路200巷9號

電話：02-27754408

營業時間：11:30-24:00

官方網站：https://broth-master.com/

雞湯大叔忠孝店位置與停車資訊

位在光復南路旁的巷子裡，從大巨蛋走過來應該大約 5mins 左右的時間，跟著導航走可以找到，不過這邊巷子比較小條，建議用步行的方式。開車可以直接停到大巨蛋下方的停車場，另外搭乘捷運到國父紀念館站，從1號出口出來距離就很近，位置很不錯。

雞湯大叔忠孝店周邊景點

這邊離最近很熱門的場地大巨蛋很近，看球賽或是演唱會的話可以搭配。旁邊當然還有國父紀念館、松菸文創園區，這都是步行可以抵達的距離。

帶著小朋友的話，可以逛逛台北的袖珍博物館、新生公園地球旅行遊戲場、大佳河濱公園等，都很適合小朋友走走跑跑。

雞湯大叔忠孝店環境分享

巷子裡面的店家，前面保留了一塊好大的空地，騎機車來的客人應該可以停這，車子的話就比較不建議。

門口可愛的招牌，大落地窗牆面貼著只為湯控而生的字眼，看起來對於自己的湯頭有相當的自信。

店內門口旁邊的小板凳，保留的空間看起來可以拍照之外，也可以當作等候區讓大家在裡面等座位，大熱天或下雨的時候，有足夠空間在裡面等待位置，這很棒。我們這天下午一點多抵達，店內基本上是客滿的，等候區看起來有一組人在等待中，感覺上生意很不錯。

座位區有分隔了前中後三段，位置數感覺還滿多的，主要大多以雙人或四人桌為主。這時段第一波用餐的客人陸續結帳離開，所以需要等後服務人員整理後就可以入座。

雞湯大叔忠孝店菜單分享

一入座時店員會貼心的提供湯頭試喝，兩款不同的湯頭倒在小杯子讓你試喝，有喜歡的話就可以選擇。不過除了蔬菜雞湯、白蘭地燉雞湯這種基礎湯頭不需另外加價外，其他都需要再加價。

用手機 QR Code 點餐，選擇完湯頭後，舊式選擇主餐，最後附餐(基礎白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵)，或是另外加價的蔬菜麵。基本的主鍋價格368-468，而小朋友共鍋的話依身高需要加點單點品項， 120-140cm 的話需要加點 159元，我們家的竟然已經長高到140cm，一量身高讓我嚇了一跳~~@@

雞湯大叔忠孝店餐點分享

點餐後就可以取醬料及飲料，基本上不太需要醬料，店家還特別在醬料區前寫著”湯頭才是火鍋靈魂”，根本就是叫你不要拿醬料阿~~:P

不過冰沙就一定要了，不知道是不是石二鍋帶起的風潮，平常小孩最愛石二鍋的冬瓜檸檬冰沙，而這邊有冬瓜檸檬、梨山清香烏龍兩款不同的冰沙，反正吃火鍋熱呼呼，來點冰沙降溫一下很可以。

不過比較起來，它們的冰沙比較沒那麼甜，所以喝起來會覺得平淡一點，但冰冰涼涼的消暑還是會想多喝。

湯頭就選擇了兩款不加價的品項，看到白蘭地燉雞湯這麼炫的選擇，當然要來一鍋。

湯頭呈現白色，白蘭地酒是另外給一個杯子的份量，建議是邊煮的時候分次加入鍋中，不過雞湯的味道很重，整個店內都是充斥滿滿雞湯熬煮的味道，但我們家的女生們對於那味道可能不太對盤，總覺得是雞骨頭燉太久的老雞骨湯，味道它們不愛。湯頭一開始喝起來味道算不錯，不過畢竟火鍋是要煮很多東西，通常煮到最後湯大概也不適合多喝，所以一開始多喝一點就好。

附餐搭配的波浪麵份量其實不多，不過屬於寬麵的波浪麵有點像是關廟麵的感覺，吃起來口感很不錯，小朋友會愛。

另外一鍋的蔬菜雞湯，味道更清爽而且比較沒有那濃濃的味道，相較之下小孩就不會嫌臭~~:P

肉品選擇了梅花豬(NTD$398)、板腱牛(NTD$438)，加上兩個小朋友就選了他們的兒童盤一份 NTD$165，即可滿足他們共鍋消費150的要求。

肉片的份量算中等，不過切片都切得很豪氣大片，感覺上就讓人爽一點。

板腱牛的口感比較札實一點，不過不會太難咬，肉片不多大家分著吃，一人大概吃個兩片都沒問題。

不過兒童餐這看起來好可愛的模樣，實際上大概就是半碗大小，大多都是以青菜為基礎，只有雞肉或是魚片的選擇，而且肉片的部分大概就是三塊，意思就是…點這真的超級不划算!!!直接單點其他愛吃的項目，感覺都比這值得。

而青菜的部分小朋友大多也不愛，所以要嘛前面主鍋的部分把菜盤換成肉片，再點兒童餐的話可能會更適合，不然最後就是可以吃菜吃得很滿足~

吃完當然要吃一下冰品，兩種口味的冰品無限吃，當作完整的收尾。

台北大巨蛋用餐選擇

這次造訪的雞湯大叔，原本是看到用餐時間外面都還有人在等候，感覺就是家滿厲害的店，不過用餐後讓我們覺得算一般中規中矩而已。雞湯真的用雞骨熬煮，不過味道上比較重，如果對味道敏感的話，也許會不愛，而湯頭通常就是剛開始的時候喝，後面感覺就會太重不宜多喝。整體價格上算可以接受，如果是想要簡單用餐的話，應該是沒問題。

店家/景點資訊