這個父親節，我們來到台中沙鹿的炯炯特炙牛排。炯炯特炙牛排就在沙鹿公園、沙鹿深波圖書館後面，附近還有沙鹿戶政事務所，在路邊的炯炯牛排，擁有美美的景觀，店內空間寬敞，有好吃的牛排之外，旁邊的飲料自助區有好多種的飲料選擇，還有泰國明果冰淇淋、霜淇淋、剉冰機等可以無限取用，吃完相當滿足。

炯炯特炙牛排

地址：433台中市沙鹿區鎮政路31號

電話：0426628383

營業時間：11:00-20:00

官方臉書：https://www.facebook.com/jionjionsteak/

炯炯特炙牛排位置與停車資訊

店家位在鎮政路上，旁邊就是沙鹿公園、黃昏市場、沙鹿市政事務所，雖然不算是在沙鹿主要的大街上，但這邊也算熱鬧。停車的話，這邊的路邊停車位算多，周圍繞一下應該都可以找到位置停車。

炯炯特炙牛排店家環境

店家的建築很大很美，外面側邊有整排落羽松，整個建築以大落地窗為主體，門口前面也是綠意包圍著，建築外觀滿漂亮的。

店內位置很多，一樓就分了兩區的座位，似乎還有二樓的用餐區，整體來說位置超多應該不用擔心沒有位置。不過也有可能是年初剛開不久，店內清潔衛生問題有上過新聞，讓衛生局還有特別來稽查，所以也有影響到生意吧。

這天來用餐至少感覺位置空間都還算乾淨，雖然員工有些感覺比較生疏一點，在應對流程上有點生澀，不過整體環境算可以，沒太大問題。

炯炯特炙牛排菜單

店家用掃 QR Code 線上點餐，不過它們臉書上面有官方菜單可參考。

主要牛排、豬排、雞排都有，Jumbo 的話就是變成兩倍肉量，或是可以選擇雙拼的搭配組合，價格上就是 400-600 之間。如果想要吃點不同的肉，它們的老饕系列有美國肋眼、無骨牛小排、紐澳菲力、小羊排等選擇，價格上約 700元左右。

小朋友的部分，141cm 以上需要點兒童餐，兒童餐的餐點價格 268，就可以吃到麵及一點點的牛排。另外 101-140cm 的話，基本費 168元，可以點加點的餐點達到低消即可。

炯炯特炙牛排餐點分享

餐點都是套餐的形式，有前菜沙拉、湯品、麵包的選項，其他飲料、冰品就是一旁的自助吧無限供應。

多種飲料冰品自助吧

點餐點好，就開始去找想喝的飲料啦!!旁邊一整排的飲料機，冰沙、咖啡、奶茶、可樂汽水、果汁，天呀這麼多每樣都來一杯的話，應該就先喝飽了。

假如覺得這些不夠，最後面還有可以自己調配的氣泡飲，飲料多到讓人驚呆。不過大部分的果汁喝起來都比較甜一點，不過這些當然小朋友都超愛。

飲料選擇超級多之外，連冰品也是豐富的不得了。泰國的明果冰淇淋有 8種口味可以選擇，大家熟悉的泰奶、榴槤等泰國口味通通有，而且冰淇淋不會冰到硬梆梆讓你挖不起來，很輕鬆就可以挖來吃，很誠意。

另外還有霜淇淋機，提供著香草及哈密瓜兩種口味，這霜淇淋吃起來味道夠，不會有水水的感覺，這個好吃喔!

最後還有雪花冰機，可以自己做出雪花冰來。提供的口味是黑森森巧克力雪花，原本怕不好吃不敢弄太多，按著機器產生出一些些的雪花冰後，一旁的小配料就是讓你可以輕鬆搭配，棉花糖、果乾、珍珠、椰果等，幾乎就像是在吃剉冰一樣的感覺。只是這雪花冰做出來的顏色….會讓人有點誤會是不是身體不舒服排出來的玩意阿~~XDD

套餐包含沙拉湯品麵包

這邊的排餐搭配沙拉、湯品、麵包，湯品可以選擇蘑菇或是玉米濃湯，也可以再加價升級成酥皮濃湯，不過我們現在食量比較差，如果加上酥皮後，很容易在這邊就飽了~~

一開始找不到餐具放在哪，想不到它們很特別的在每個人位置前有個抽屜，拉開抽屜就可以看到裡面的餐具，依據順序擺放好了，甚至衛生紙、濕紙巾、牙線等通通放在抽屜中。

沙拉湯品等等，一次用著托盤送上來，大托盤擺起來就讓人覺得好像比較厲害一點。

沙拉可以選凱薩醬或是和風醬，加了一些的水果、葡萄乾，份量適中，涼爽鮮脆的口感，還不錯。而湯品的部分我選了玉米濃湯，濃稠度適中味道也滿恰到好處，喝起來好喝。不過另外一個蘑菇濃湯則說喝起來偏鹹了點。

麵包有兩種，蒜味及原味。同時間提供了奶油、鹹蛋黃讓大家可以抹上，不過他們的麵包不太好吃，邊緣偏硬又沒太多香氣。

主餐牛排羊排好吃

小朋友的兒童餐先上來，因為小朋友不吃生菜沙拉，店家貼心的讓我們把沙拉換成麵包，所以兒童餐麵包就變成了四塊。

兒童牛排(NTD$268)，其實可以想像成縮小版的個人套餐。不過小朋友沒辦法吃那麼多牛肉，所以麵體為主搭配部分的牛肉塊，另外還有薯條、玉米濃湯，以份量內容來看，其實兒童牛排滿實惠的耶!!

麵條的部分跟大人的是一樣的，雖然是手工麵，但軟軟的麵吃起來沒太大驚豔，也許也因為份量比較大，讓平常很愛吃麵雙寶，後來是吃不完只好打包去了。

幸好牛排切成小塊後，本身的肉質及口感還是很不錯，這些就有順利消滅。

Jumbo 牛排(NTD$558)，其實我們點了一個特炙牛排及 Jumbo 牛排，後來發現這應該是屬於同一種肉，只是 Jumbo 的份量是兩倍加大!!

看到牛排送上來，同樣用大木盤作為基底，牛排及麵則是用銅盤裝盛，沾醬一次就提供了黑胡椒、蘑菇兩種選擇，另外一項配菜則是有蔬菜、泡菜可以自己選擇搭配。

點了5分熟的牛排，以這牛排的厚度來說，他們處理的滿棒的。中間的部分維持著相當的軟嫩，那肉質的嫩度很厲害，本身帶著一點點的香氣，也可以沾上黑胡椒或是蘑菇醬提味。不然店家也有提供玫瑰鹽可以讓大家提味用。而這麼兩大塊的肉，有一部分的邊邊還是帶著比較多的筋，幸好肉夠大塊，把那部分切除不要吃都還覺得可以。

底層鋪著的麵跟平常牛排店的油麵不太一樣，但吃起來感覺偏油，口味不太好。

特炙牛排(NTD$428)就是變成單片肉，其實以我們來說，這樣單片肉的肉量比較差不多。

小羊排(NTD$698)一次有四隻羊排，直接用手抓著骨頭起來吃也可以，羊排處理的也很棒，很軟嫩的口感不會讓你覺得有太強烈的羊味，感覺平常吃到的羊排好像沒辦法這麼嫩耶!

這老饕系列的美國無骨牛小排(NTD$698)，吃起來同樣也很好吃。肉質軟嫩帶著部分一點點的筋，不過那筋性不會影響入口的口感，整體好吃。

全部吃完超級飽的餐點後，當然要來吃冰了。每一樣都來一點，吃著冰都超開心了~

沙鹿牛排美食

這天在炯炯特炙牛排用餐，整體的感覺還不錯，美麗又乾淨的用餐環境，雖然服務有點不到位、部分餐點口味不到位，但幸好主體的牛排、羊排餐點是好吃的。價格上雖然高一點點，但搭配上一旁的飲料、冰淇淋自助區的話，應該還算是合理的範圍內。

而且以小朋友的餐點也很不錯，大人小孩都可以吃的很滿足，算是不錯的牛排選擇喔!

 

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