這家藏身台中沙鹿鹿寮成衣加工區內的 H Yen 可頌專賣店，可說是在地隱藏版超人氣甜點店。先前幾次到達時店外滿滿排隊的人潮，或是遇到太晚到可頌甜點都賣完的狀況，讓我們對她印象非常深刻。這天運氣很好，抵達時店內有位置不說，連可頌甜點架上都還有許多選擇，終於讓我們品嘗到他們厲害的可頌及甜點，真的是相當有水準的個人甜點工作室。

H. YEN 可頌專賣店

地址：台中市沙鹿區錦衣街143號

電話：0966-509326

營業時間：13:00-18:00(周一二公休)

官方網站：Facebook 粉絲團

H.YEN 可頌專賣店位置與停車資訊

店家位在沙鹿鹿寮成衣加工區內的角落，有點不起眼的民宅，不過跟著導航走可以順利抵達，停車也不用擔心，因為位在角落，對面還有一大片的空地可以停車，停車算是相當方便。

H. YEN 可頌專賣店周邊景點

位在沙鹿鹿寮區的 Hsiao Yen，可以順遊沙鹿的美仁里彩繪巷，另外清水梧棲小鎮的周邊景點像是：清水海灣繪本館、清水眷村文化園區、台中港三井 Outlet、梧棲頂魚寮親子公園、大甲永信藥業文物館、大甲鎮瀾宮等都不會太遠，傍晚時間還有很美的高美濕地可以賞夕陽，慢慢走逛欣賞海線小鎮的美麗風景。

H. YEN 可頌專賣店環境

店家的外觀相當的不起眼，沒有明顯的招牌，就是這麼樸素的門面，只有大落地窗前小小的圖案及字眼，先前幾次來因為門外面排隊排的長長的人龍，所以完全不用擔心走錯地方了。

但很難想像這麼樸素不起眼的地方，竟然可以有家這麼厲害的可頌甜點店，甚至讓大家願意在外面排隊等候。我們曾經有次到訪發現沒人排隊很開心，但其實是可頌甜點都賣完了，我們就只能買著丹麥棒外帶去~

這次是第一次發現人不多還有位置，立刻決定內用來品嘗看看到底有多厲害。

店內座位區在左手邊，整個都是大落地窗，下午時間光線相當清爽，光線照在淡色系牆面上，有點低調簡單的感覺，但還保持著相當的質感。

前半段圍欄這邊是讓外帶等候的座位，先前真的是人山人海都是人，今天遇到這麼有空的畫面，還真的有點大吃一驚。

一進門右手邊的櫃檯，前面櫃子裡放了滿滿的可頌、麵包及甜點，排隊等著看有哪些選擇，再到前面一次選擇及結帳。品項及價位都很清楚標示，不過價格也都算比較高貴一點，雖然是隱藏版，但是是高級的可頌店阿!

內用茶水請自取，另外簡單的菜單在一旁可以參考，但是基本上應該還是看櫃子中還剩下的品項來選擇。

H. YEN 可頌專賣店甜點分享

選好結帳後，會有工作人員帶領入座，內用有低消規定每人一杯飲料，幸好 12歲以下小孩不受限制，人多的時候有時間限制，整個規定直接說明清楚。

以可頌的價位跟大小來看，應該跟新竹曾經也火紅一時的 G.C. 可頌相似，G.C. 可頌是法國知名人氣可頌店，剛開幕的時候也是大排長龍每人限量限購，所以沙鹿這家 Hsiao Yen 可頌，有同樣的感覺啊。

除了可頌之外，甜點看起來也感覺好好吃好迷人，讓我們一口氣點了三個甜點來分享。

草莓千層(NTD$220)是小朋友看就想點的，畢竟草莓的吸引力真的太強大了。

基底的餅皮帶點厚度，但中間是一層層酥脆的派皮，有點像是千層酥的感覺，這派皮脆脆吃起來很棒，口感味道真的讓人滿意，而且蓋在上面的草莓及藍莓，竟然也都很甜耶!原本還擔心第一期的草莓會很酸，但這天吃得太開心了，好吃。

香草千層(NTD$140)看起來有點像是蛋塔的感覺，不過中間加入的是香草卡士達，同樣都是千層所以同樣讓人覺得好吃，其中的香草卡士達吃起來是好吃，但是比較偏甜，所以吃太多感覺會有點膩，我們分成四份一人一小塊，這樣差不多。

檸檬塔(NTD$150)，用花瓣呈現的檸檬塔，中間的黃點是栗子，酸甜的檸檬塔感覺上還是甜的程度高一點，是好吃但比較起厲害的玫瑰檸檬塔來說，還是玫瑰檸檬塔比較好吃。

原味可頌(NTD$60)的大小跟一般比大滿多的，那光澤看起來相當酥脆可口的模樣，實際要切開的時候，表層真的好酥脆的分離開，可頌入口香氣十足，奶油香又脆的滿足滋味，真的是很好吃的可頌喔!

最後低消的飲料，我們選擇了檸檬西西里(NTD$150)、蜂蜜檸檬氣泡飲(NTD$130)，檸檬西西里咖啡喝起來順口，檸檬味將咖啡味道抵銷，讓不愛喝咖啡的人都可以開心地喝，味道不錯。

另外的蜂蜜檸檬氣泡飲則比較偏酸，所以原本要給小孩喝的卻不受青睞。

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終於品嘗到超人氣的 H.YEN 可頌，他們的可頌、甜點價格雖然偏高，不過吃起來味道、口感其實都很不錯，但整體的甜度比較偏甜一點，如果不愛太甜的朋友，建議就選擇可頌即可。我們另外外帶的巧克力可頌、抹茶可頌，味道也都很棒，而且抹茶中間真的有超多抹茶，相當夠味也好吃。

而整個內用的時間，不斷有客人進來外帶，所以後來要另外外帶的我們，還要趕快去排隊選購，不然到最後真的會像我們之前到訪時一樣，櫃中幾乎都是空空什麼都吃不到了喔!!喜歡可頌的朋友，這家很棒值得來嘗試看看。

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