花蓮新城七星潭附近的七星柴魚博物館已經擁有相當多年的歷史，過去遇過火災損害，現在經過整理後對外開放，是七星潭邊很棒的親子旅遊小景點。而且現在入館參觀完全免門票，不用多花錢就可以逛逛玩玩，最後再買了滿滿在地伴手禮帶回家，整個很適合搭配安排在七星潭行程中喔。
七星柴魚博物館
位置：花蓮縣新城鄉七星街148號
電話：03-8236100
營業時間：9:00-18:00
官方網站：https://www.katsuo.com.tw/ (Facebook 粉絲團)
七星潭柴魚博物館位置與停車資訊
在七星街上的七星柴魚博物館，跟著導航走可以順利抵達。開車的話需要附近橋下或路邊找尋停車位，這邊車流比較少一點，要停車應該是沒太大問題。
七星柴魚博物館周邊景點與美食
柴魚博物館就在七星潭旁邊，走路就可以直接串連到美麗的七星潭海邊，七星潭海岸邊最近還有曼波新城太平洋國際疊石藝術季，可以看到藝術家在海邊用石頭漂流木設計的展品。附近還有48坑道、防災教育館、曼波海洋生態休閒園區等可以搭配走走。
附近有許多特色美食，像是莎莉好食、慕名私房料理、暗潮燒烤、原野牧場等等，來到這邊用餐也不用擔心。
七星柴魚博物館門票資訊
過去入館參觀需要收門票，不過現在來參觀已經是免門票自由參觀，所以可以輕鬆走走無壓力。
但如果要參加一樓的手作DIY體驗，有柴魚片、章魚燒兩種活動，一個人收費 200元。
七星柴魚博物館介紹
柴魚博物館有四層樓高，但館內沒看到電梯，所以對於小朋友或是老人家來說，比較不友善。
入館處旁邊的空間就是 DIY 手作教室，這時間有人正在裡面做章魚燒，萬一肚子餓的話一邊做完就可以吃了喔!!只是這樣的章魚燒比較貴一點~~XD
七星柴魚博物館是全台唯一以柴魚為主題的博物館，為了傳承柴魚製作的歷史文化及產業技藝為主軸。入館後一樓的主題是
海海人生:海洋生態教育
讓大家認識柴魚用魚，還帶著些有趣的互動讓小朋友可以玩，拉著拉繩抬出籠子裡的魚種，不同的魚種都是在七星潭這邊可以抓到的喔，重量大小體型不一。
黑潮賜禮:黑金產業文化
上二樓，這邊以柴魚為主軸，提供柴魚煙燻場景模擬重現、柴魚製程及柴薪的展示、柴魚烹調應用等主題展示，還有簡單的拓印區可以讓小朋友拓印圖案在紙上。
好好吃魚:五感探索學習
來到三樓，這邊的多媒體互動區是小孩最愛。而這邊樓梯邊的牆壁上，保留著先前2017年火災後的模樣，其實館內除了這片燒黑的牆壁之外，原本樓板間破洞也有用鐵網去支撐著的地方，經過重建後到 2019年才正式對外開放。
浪裡小歇:綜合休憩場域
最後來到頂樓的四樓，這邊有簡單的販賣部販售小食飲料，另外有座位區可以讓大家坐著休息。旁邊一個個水族箱裡面養著不同的魚種，當作參觀水族館般欣賞一番。
另外幾項收費的兒童小遊戲，釣魚、套圈區等等，每次單次收費大約都是 50元，適合年紀比較小的小朋友們。
一樓伴手禮販賣區
逛到最後回到博物館的一樓，這邊一大半的販賣部可厲害了!!
空間寬闊的區域賣著各式各樣的商品，有柴魚相關或是花蓮在地的特產品，餅乾、魚鬆等等小朋友很愛的品項，讓我們逛到最後買了好帶一袋才離開。
七星潭景點推薦
先前的七星柴魚博物館都需要購買門票入館，不過因為地震後花蓮的遊客變少，博物館現在變成免門票參觀，讓我們帶著小朋友來可以輕鬆走逛無壓力。簡單的互動小遊戲，讓你可以對大海有更多的認識，而且雖然少了門票收入，但實際上在紀念品區大家買了更多，有人來有消費，應該才是真正的對花蓮經濟有所幫助。
店家/景點資訊
- 店家名稱：七星柴魚博物館
- 所在地址：臺灣花蓮縣新城鄉七星街148號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
- 店家電話：03-8236100
- 評價：★★★★
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