新竹巨城附近三民路上這家戴李記藥膳烏骨雞鍋，原本是在新竹曙光女中附近，最近搬遷到三民路綠園道上，在這美美的綠園道中，轉角處的戴李記藥膳烏骨雞顯得滿搶眼的，尤其最近寒流一波波，天氣冷很適合來點火鍋溫補，來看看這好吃又滋補的戴李記藥膳烏骨雞的分享。

戴李記藥膳烏骨雞鍋

地址：新竹市東區三民路105號

電話：03-5425895

營業時間：12:00-23:00

官方網站：Facebook 粉絲團

戴李記藥膳烏骨雞鍋位置與停車資訊

跟著導航走可以順利抵達位在三民路上的戴李記藥膳烏骨雞鍋，附近停車可以沿三民路路邊停車格或是停到巨城購物中心再步行過來，附近停車還算方便。

戴李記藥膳烏骨雞鍋店家環境分享

位在三民路上的戴李記藥膳烏骨雞，正好位在轉角的位置，整個點燈後相當亮眼的招牌，其實在晚上路過的時候都覺得很明顯。之前路過了幾次，都會特別轉頭看一眼，才讓我想著在這麼冷的時候，好想來試看看。

店內牆壁上大圖輸出戴李記的媒體報導，而這天正好冷吱吱下，店內滿滿用餐的客人，整體空間算滿寬敞座位數不少，整體來說即使在客滿的狀態下，用餐也不會讓人覺得不舒服。

戴李記藥膳烏骨雞鍋菜單分享

菜單其實沒太多頁，最主要的當然就是藥膳烏骨雞鍋，還區分了半雞及全雞，會依據人數建議，但我們四個人店員推薦就是全雞了耶，意思是一桌基本上就是全雞了吧。

不過旁邊的加點項目很有趣，原本的烏骨雞鍋不滿足的話，可以加中藥包、米酒或是中藥酒等。另外還有一些丸子豆皮等火鍋料、青菜可以加點加入鍋中一起煮的。

戴李記藥膳烏骨雞鍋餐點分享

來看看它們的藥膳烏骨雞，我們就依據店員的推薦，點了全雞鍋。不過除了全雞之外，另外加點了丸子類、豆皮等火鍋料，點餐後等了一陣子，原本以為是藥膳烏骨雞鍋上來後，其他火鍋料自己加下去煮，不過他們是把全部你點的火鍋料一起都下鍋一起煮了，只留下青菜類另外上桌，所以原本看到一大鍋滿滿的，一度以為他們的藥膳烏骨雞全雞的份量這麼多，原來都是我誤會了~~XD

這一大鍋雖然是全雞，部分比較特殊的部位已經幫你處理掉了，但不知道為什麼總覺得好像沒到真的一整隻雞，感覺就是吃到局部的部位之類嗎?但幸好這一大鍋我們四個人分著吃，搭配上一碗麵線當作主食，最後吃完是都有飽足的。

他們的鍋底說要熬煮上 8-9個小時，所以不提供續湯的服務，這湯頭的確可以，藥膳鍋底的湯頭滿溫順的，煮著煮著慢慢還有膠質出來的感覺，到最後湯頭還有點甜甜的感覺，冷冷地喝著讓身體慢慢溫暖起來很棒。

而丸子類或是豆皮等火鍋料，沒太大問題，就是搭配點綴著吃，烏骨雞雞胸肉有些口感比較乾一點點，或是有好多切了帶碎骨，我想主體應該是藥膳火鍋吧。

怕吃不飽的話，當然要來麵線，一人份麵線用小盤子裝盛，滿清爽的處理也可以淋上藥膳烏骨雞湯提味，輕鬆入口很不錯。

新竹火鍋選擇

最近的冷天氣，來點溫暖的火鍋真的很不錯。這家搬移位置到新竹三民路上的戴李記藥膳烏骨雞鍋，其實先前就都有看到招牌，現在這邊的位置離我們比較近，停車也比較方便，才終於有機會到訪。藥膳烏骨雞溫補的湯頭，在冷天中喝起來真的很不錯，搭配不同配料後，可以讓大家吃飽也吃得很滿足，寒流來襲可以約起來阿~

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