這家位在嘉義市區的鼻孔先生手作早午餐，因為距離我們入住的嘉義兆品酒店不遠，才讓我們在尋找早餐店家時注意到它。雖然離火車站也不算太遠，但這邊路上的車流比較少一點，沒想到店家的生意卻意外地好，抵達時需要在門外候位，不斷有客人來訪。而他們的餐點相當豐富，味道上也好吃，整體吃完很滿意，也難怪生意這麼好。
鼻孔先生手作早午餐
地址：嘉義市東區成仁街273號之1
電話：03-2758110
營業時間：8:00-14:30(每周三公休)
官方網站：Facebook 粉絲團
鼻孔先生手作早午餐位置與停車資訊
位在成仁街上，距離嘉義火車站不算太遠，跟著導航走可以順利抵達。不過這條路就是一般單線道沒有停車位，停車需要停到旁邊林森西路上路邊停車格。
鼻孔先生手作早午餐周邊景點
餐廳的位置距離嘉義知名的檜意森活村不遠，旁邊還有阿里山森林鐵路園區、花磚博物館、文化路公園、北門驛等等，我們基本上走去鐵路園區及檜意森活村，就可以逛上一整個早上。
鼻孔先生手作早午餐店家環境
店家外面就像一般住家，不過入口這邊有小小的裝飾了一下，幸好門外凸出來的招牌，才能讓我們確認沒走錯地方了。不過看到門口外面擺了許多的椅子，意思應該就是平常人氣很強，需要坐著等上一段時間吧。我們早上九點到，基本上算是候位第一組，是站到門口的迴廊裡。
門口有供應檸檬水，讓等候的大家可以開心一點吧，小貼心會讓人覺得很棒。
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店內的座位區位置算多，彼此間也有點壅擠，可能因為真的生意太好，所以還是要盡力塞入更多客人，但店員也很厲害，會隨時協助調整座位，有客人一大群來，會因為位置的關係進店時間小小錯開，但最後有機會整個幫忙併桌在一起的時候，店員也都不厭其煩地幫忙搬桌子、移動食物，這樣服務很不錯。
鼻孔先生手作早午餐菜單分享
菜單選擇超多樣，不過許多人大推的都是粉漿蛋餅為主，價格上感覺在嘉義應該算高一點吧。
鼻孔先生手作早午餐餐點分享
餐廳的低消是每人 100元，幸好 12歲以下小朋友不計，點餐壓力會小一點。不過我們家雙寶也很能吃，基本上也不太敢點太少，只怕口味不好時，他們就會很刁。餐具、醬料有需要的話，一旁可以自取。
我們因為在外面等位置的時候就可以先點餐結帳，所以廚房應該是可以提前準備，不擴可能生意很好，入座後還是要等上一陣子。不過看到送來豐富的餐點，就開心了~
餐點可以加價 NTD$60，就可以升級薯塊或沙拉(二選一)及內含 25元的飲料，薯塊的份量不小，帶皮的薯塊炸到呈現金黃色，吃起來很實在也很香脆。
花醬手拍豬排三明治(NTD$135)，這個豬排三明治的大小真的滿驚人的，雖然是兩片吐司夾起來的三明治切片，但中間包入的生菜、蛋及豬排都相當厚實，蛋及豬排中間抹上的是花生醬，整體的味道相當夠味，厚實口感味道又足，吃起來是好吃的三明治。
而奶酥厚片系列的選擇好豐富，這大人想吃的鐵觀音奶酥(NTD$85)，大吐司厚片上抹上超級厚的奶酥，從側邊可以看到真的抹得相當實在。
吐司本身的口感味道不錯，烤得很香的鐵觀音奶酥，也不錯。
而小朋友喜愛的手工奶酥(NTD$75)，同樣抹得相當厚實的奶酥厚片，甜甜的奶酥在吐司上面膨著，入口脆甜果然很受小孩歡迎。
最後這椒鹽杏鮑菇蛋餅(NTD$65)，它們的粉漿蛋餅是大家都推薦的品項，表皮煎到相當脆的蛋餅，中間包的配料也好豐富，菜、杏鮑菇、蛋包著，椒鹽的鹹味讓蛋餅吃起來有著更濃郁的滋味，脆皮內軟的蛋餅真的很不錯。
嘉義早午餐推薦
原本看著餐點價位感覺價位好像有點高，但實際用餐後發現餐點的份量相當豐富，我們基本上算是點的簡單，但實際上到最後還吃不完，奶酥厚片都還有部分需要打包帶走。它們餐點的口味都很不錯，豐富又好吃的讓人覺得滿意，也難怪生意可以這麼好，早上我們在這的時間，店內一直維持在客滿的狀態喔~想吃好吃的早午餐，這家鼻孔先生可以考慮。
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