台中燒肉市場相當熱鬧，許多好吃的燒肉店都發跡於台中。這次我們來體驗看看評價也滿不錯的燒肉風間，在台中擁有三家分店，我們這次選擇停車滿方店的老虎城店。雖然要爬一段樓梯上樓，但設計的相當酷炫的燈光，彷彿要走入太空的感覺，店內氣氛滿檔，而燒肉除了牛肉之外，還有搭配豬肉、雞肉，相當豐富多樣的品項加上困難的肉品有工作人員幫忙，讓我們吃到好吃的燒肉同時也可以吃得很優雅，很棒的燒肉餐廳值得推薦。
燒肉風間老虎城店
地址：407臺中市西屯區潮洋里河南路三段120號7樓
電話：04-22510701
營業時間：11:30-22:30
燒肉風間老虎城店位置與停車資訊
位在老虎城八樓的燒肉風間老虎城店，跟著導航走設定台中老虎城即可順利抵達，車子可以停在老虎城地下停車場，不過是機械車位，就看大家的技術，但至少消費可以折抵停車費，停車算很方便。
燒肉風間店家環境分享
燒肉風間老虎城店位在台中老虎城的八樓，最神奇的是要先搭電梯到達七樓後，再走一段廊道到店家的入口，在頂樓還要步行一段路才到餐廳入口，真的讓我們邊走邊懷疑了一下。直到看到遠方角落的店家名字招牌，才確定是這邊無誤。
不要以為進來就到了，因為一進來還要再爬一層樓的樓梯往上，才能夠真正抵達餐廳的位置。幸好他的樓梯設計得很炫，黑色牆面中間打著大小不同的燈，充滿了科技感好像要往太空上去了，小朋友開開心心的爬著科幻樓梯上樓，我們也才終於抵達餐廳。
店內空間也以黑色為主體，有點像是洞穴中的感覺，走的高質感路線的裝修，讓自己感覺都貴氣了起來。牆邊寫著 No meat no life，愛吃肉的人應該會認同吧。
燒肉風間菜單分享
菜單相當多頁，前面以豬肉為主，雙人 2480元起，到後面牛肉為主的話，價格雙人 3680元到 5380元起，除了肉品之外，還有沙拉、主食、熟食、湯品、甜點飲料的選擇，但其實後面好多搭配項目都需要再加價，不是簡單的菜單看到的肉片價格這個簡單。完整菜單可以看 inline 預約上。
燒肉風間餐點分享
我們選擇的是 NOBLE雙人套餐，另外升級變成鍋巴飯，兩個小朋友也不用特別在另外加點，就一起分享餐點。
一開始的風間沙拉，可以選擇凱薩、胡麻或是柚子醋，沙拉上面灑滿了起司，鮮脆的生菜口感不錯。
風間泡菜可以讓大家搭配著飯或是燒肉一起入口，味道上滿中和，入口味道迷人。
雙人套餐中的每日飲品，今天提供的是蘋果醋，就當作消除滿嘴燒肉的中和劑。
湯品選擇馬告雞湯搭配雲吞，平常在台中燒肉店的雞湯，大多都是給一大壺無限喝，但這邊的機台就是一大碗，原本裝著雲吞送上，在幫忙加入馬告雞湯，只是就是一碗份量。雲吞比平常的還要大顆，吃起來口感跟味道都相當棒，好吃到小朋友吃了一顆後說還要~~@@
雞湯因為是加入馬告香料，喝起來帶一點點刺激感，很特別的滋味只是小朋友比較習慣的是平順一點的雞湯。
一開始的燒肉拼盤，裡面有A5日本和牛肋眼芯、澳洲和牛板腱牛排、A5和牛極上肩肉、經典大腹牛小排，多樣的品項不過因為是雙人餐，所以肉片就是兩片耶!!原來牛肉這麼限量，幸好他們會幫忙剪成小份，大人小孩一人一小片或兩片，突然間讓人覺得牛肉變得好美味阿~~
我們點的牛排為主，因為烤的難度比較高，為了讓大家品嘗到好吃的牛肉，幾乎所有的餐點都是由工作人員幫忙烤，讓我們可以好好地品嘗到原本的好滋味，很棒。
牛肉片的油花都相當細緻迷人，剪成小塊吃起來味道不會太強烈，本身比較屬於平順的感覺，可以搭配店家的沾醬一起吃，也可能因為切小塊後，吃起來的油膩度不會太可怕，可以。
牛排肉有點厚度，邊緣有點烤脆的口感，但中間的肉還很軟嫩，可以看的到中間帶著不同層度的油脂，但幸好整體入口不會太膩口，沾醬吃還不錯。
暖心鍋巴飯的分量足夠我們四個人分著吃，鍋巴飯中加上了焦化奶油、野菇栗子及雞松坂，看著表面的色調相當迷人，可能因為鍋中加入的奶油，所以裡面的奶味比較強烈一點，味道上小朋友就不愛了，原本想要填飽他們肚子，結果最後是大人吃的比較飽。而裡面加入栗子還滿特別的，吃到的時候帶給大家一陣驚喜，就只差在奶油及菇類的味道強烈了一點，平常的韓式鍋巴飯味道我們比較愛。
這道雞松坂出乎意料的好好吃，醬汁本身夠味，軟嫩的雞松坂偶爾還會吃到一點帶口感的部位，連搭配的鳳梨味道也很棒，好吃。
薄切松阪豬提供的肉片份量就比較多，而這道也是所有餐點中我們唯一需要自己烤的。松阪豬小朋友自己烤自己吃，正好大家都開心。
雞腿排這很厚實的一道，也是要靠專業的店員來幫忙。但可能因為他們要輪流照顧不同桌，所以一邊烤著可能放久了一點，雞皮黏在烤網上分離了一小部分，幸好我們對這不會太在意，少吃一點雞皮也沒問題。基本上這麼厚的雞腿排，店員處理的功力算很棒了，還可以吃到軟嫩的雞肉，很棒。
絲綢和牛舌原本也是兩片而已，平常愛吃牛舌的我們還多加點了一份，為了想吃到多一點。牛舌中間加了白蘿蔔泥，薄切牛肉帶點Q勁輕鬆入口好吃。
這道熟食的和牛漢堡排，底部以焦糖洋蔥當基礎，味道上還滿好吃的，但可能因為是和牛排，所以底部基礎感覺會比較油一點，所以要儘快吃完比較不會太可怕。
和牛羽下月見，這個烤和牛薄片後放在生蛋黃中攪開，讓其中的油脂感覺沒那麼強烈，溫馴的味道軟嫩的牛肉，很不錯。
最後一道海味巨型紋甲烏賊，烤過後翹區起來的烏賊，份量上感覺就縮水了一點，不過很 Q彈的口感，味道也不錯。
店家的甜點似乎也是大家推薦的強項，自製奶酪蛋白霜餅、日月潭紅茶閃電泡芙這兩款，送來相當好吃迷人的模樣，讓人充滿期待。
蛋白霜餅旁邊還有點碎冰，吃著醬汁搭配霜餅或是碎冰特別的口感，這道很好吃。
台中燒肉推薦
這家在台中擁有三家分店的燒肉風間，我們造訪的老虎城店環境氣氛相當迷人，很典雅高貴的空間，烤的肉品大多都有工作人員幫忙，讓我們可以帶著小孩卻可以好好享受用餐，餐點的價位感覺高一點點，但肉品的口感品質很不錯，豐富的內容吃完相當飽足，想吃燒肉的朋友可以嘗試看看。
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
