對於德國美食的印象應該就是許多餐廳有供應的德國豬腳，不過整間店就只提供德國料理的餐點應該很少見。這家位在竹北縣政二路上的 JE German Cuisine 德國美食，是德國男生及台灣女生結合的心血結晶，提供的是道地的德國料理，他們的香腸火腿等食材都是自己買來灌製，搭配上道地從德國送來的醬料及小餅乾，甚至連餐後的甜點蛋糕也都是自己製作，店家空間不太大，但可以發現有不少的老外都會來到這邊用餐，想要嘗試看看好吃的德國料理的朋友，可以來嘗試看看。

JE German Cuisine 德國美食

地址：302新竹縣竹北市縣政二路9號

電話：0916-500300

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(每周一到三公休)

官方臉書：https://www.facebook.com/JEGermannCuisine2021/

JE German Cuisine 位置與停車資訊

店家位在竹北縣政二路上，距離竹北東元醫院及高速公路竹北交流道不遠。附近停車可以沿著縣政二路或是福興路找尋路邊停車格。這一段的路邊停車應該還算方便。

JE German Cuisine 店家環境介紹

店家前面的小前庭，擺了兩張桌的戶外用餐座位區，在一整排的住宅中，前面庭園裝飾的跟別人不同。

店內空間其實不太大，主要的吧台區就占了大半的位置，座位只有右手邊大概 4張桌的位置，還有吧檯前一排的座位區可以坐。

在有限的空間中，吧檯前擺了許多可愛的小裝飾點綴，其他就是各式啤酒瓶，算是滿簡單的沒太多妝點。

店名取的 JE，其實就是把老闆跟老闆娘的名字結合起來，來自德國柏林的 Johnny，跟台灣的 Erin，就變成了 JE 的店名，因為老闆是德國人，喜愛德國料理，老闆娘又是廚師，希望可以帶給大家好吃美味的德國料理，所以就開啟了這家好吃的德國料理餐廳了。他們的餐點都是自己準備食材，自己做的酸種麵包、甜點等等，讓大家可以品嘗到道地的德國美食，不用老遠飛德國，這樣真的不錯啊。

JE German Cuisine 菜單分享

菜單主餐的選項其實滿多樣的耶!過去因為在一般咖啡廳會品嘗到的德國料理，通常就是德國豬腳一樣，沒想到其實有不少不同的組合餐點可以選擇。價位上大約320-600為主，不過德國豬腳價位就比較高一點，920元。

單點的餐點加上 150元就可以升級為套餐，可以多品嘗到前菜、甜點，這樣算起來滿划算的喔!

搭配德國料理，更不能缺少啤酒阿~店家的啤酒選擇也很多，多款精釀啤酒可以選擇，另外也有非酒精飲料讓你可以搭配。(開車不喝酒、喝酒不開車)

(開車不喝酒、喝酒不開車)

JE German Cuisine 餐點分享

前菜組合中是不同的酸種麵包搭配起司、火腿、醃黃瓜、德國傳統小餅乾。底部的酸種麵包都是他們自己做的，有加上火腿果凍及沙拉，很特別的口感，可以當作小點心來品嘗。而那個小小愛心餅乾叫做扭結麵包，說是德國傳統道地小點心，有點鹹鹹甜甜的滋味，吃起來其實滿特別的，但大部分的台灣人應該會不太習慣~:P

特製香腸拼盤(NTD$600)，包含了德國柏林咖哩香腸、博客煙燻香腸、羊肉香腸(一般是圖林根油煎香腸)、德式牛肉餅、馬鈴薯沙拉、炒馬鈴薯，這些香腸都是它們自己製作，不是直接從市場買來的喔，所以不會像外面吃到香腸那麼鹹。

不同款香腸口感都很好，咀嚼起來滿滿的彈性，那種 Q彈多汁的口感，而且不用擔心太過重鹹，分別搭配了番茄醬汁、黃芥末醬等等，羊肉香腸的部分則是搭配著洋蔥馬鈴薯泥，每一款香腸帶著不同滋味，有些還有茴香的香氣，味道都很棒。

馬鈴薯沙拉給的份量也很大，美乃滋融合著雞蛋、馬鈴薯，配合著剛剛好。

魚排應該算是隱藏版菜單，並沒有列在菜單上，因為店家好像需要提前一天就開始處理，所以想吃還不一定沒有。

這天運氣不錯的有魚排可以選擇，表層煎過帶著點香氣，中間的魚肉肉質軟嫩，入口帶著一點處理過的鹹味，旁邊的培根炒馬鈴薯相當入味，而且整個相當軟嫩，配合著魚排提升一層不同味道，這個好吃。

最後德式鹽味肉排(NTD$480)，肉排上面蓋滿了酸黃瓜，旁邊還有滿滿的馬鈴薯泥，認真的把上頭的酸黃瓜剝開後，才可以看到色澤相當粉嫩的肉排。

經過調製的肉排很軟很軟，鹽味入味讓入口時可以感受到肉排中的鹹度，但幸好整體的滋味足夠卻又不會太超過，肉質勻稱味道也很棒。酸黃瓜的部分則是酸得相當到位，那種強烈的口感刺激很爽快。

餐後甜點就是店家自己手做的蛋糕，每次來的口味可能都會有所不同。

今天這甜點蛋糕的基底有點像是麵包的口感，中間加上卡士達醬後，上層放了奇異果切片，麵包體有點粉粉軟軟沒太多味道，主要就是靠著卡士達醬的甜度來維持著蛋糕的甜。

新竹德國美式推薦

這家由德國主廚所開的 JE German Cuisine，提供了相當道地的德國美食，而且用餐時間可以發現不少的客人也都是老外，晚上的時間更是時常有聚會舉行，大家在這品嘗美食美酒，原來德國美食不是只有德國豬腳一項耶，有機會可以來試看看不同的德式美食喔!!

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