台中沙鹿的府壽司，位在鎮南路上，已經經營了好一段時間，店內裝飾得相當到位，超濃厚的日式風格，搭配上各種新鮮的生魚片丼飯、日式料理，餐點的份量適中，萬一吃不飽還可以續飯、續湯，整體來說餐點內容品質算很不錯，難怪也是附近日常居民用餐的選擇。

府壽司

地址：臺中市沙鹿區鎮南路二段335號

電話：04-26369881

營業時間：11:30-13:30、17:00-20:00(周二到周四); 11:30-14:00、17:00-20:15(週五六日)(每周一公休)

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府壽司位置與停車資訊

在沙鹿鎮南路上的府壽司，跟著導航走可以順利抵達。店家前面的空地大約可以停兩台車，另外轉往旁邊青山公園周邊，也有路邊可以停車，停車還算方便。

府壽司店家環境分享

府壽司的黑色招牌凸出，路過時還算明顯，店內門口往後退縮，前面的空地正好可以停車及停放機車，但前面的位置大概停2-3台車就差不多滿了。

看外觀也許覺得沒什麼，沒想到店內的裝飾這麼的日式，整個木隔間隔開的區域，掛了鯉魚旗等日式裝飾品，兩邊滿滿的日式小物妝點，氣氛營造上相當的成功。

府壽司菜單分享

菜單一整面，烤物、握壽司、定食或是丼飯當作主體，另外加上小項的單點品項，基本上要吃飽都沒問題。不過就單價上看起來，價位上感覺比較高一點點，幸好丼飯的飯及湯品都可以續。

確認好後用旁邊的QR Code 點餐，再到櫃台結帳。

府壽司餐點分享

點的綜合魚腹丼(NTD$460)，主要以鮭魚及青甘為主，丼飯搭配了味噌湯及茶凍，但以這樣的價格在沙鹿，看到送上來的份量大小，心裡還有點點驚嚇到，價位上感覺份量該會再稍微大一點點吧?

不過幸好它們的生魚片切片相當大片，而白飯少一點點萬一吃不飽也不用擔心，因為他們可以續飯，這樣對我們這食量小的人來說，反倒還滿親切的，畢竟少一點但是可以吃完不要浪費，萬一真的不夠請店員續飯，就可以。

青甘跟鮭魚生魚片相當大片，中間加上小顆的魚卵，生魚片夠大片但吃起來有新鮮，溫和的入口吃起來相當爽快，以生魚片來說很不錯。

附的味噌湯也可以另外加價升級為土瓶蒸或是蜆蒜湯，讓你可以品嚐不同的湯品，基礎的味噌湯配料豐富，豆腐、海帶，可以。

炙燒雙料丼(NTD$390)，裡面以鮭魚跟比目魚為主體，經過炙燒讓不敢吃生魚片的大家有不同的選擇，比目魚經過簡單的炙燒，入口即化的口感，也很受大家喜愛。

綜合海鮮丼(NTD$460)，一次提供了七片的生魚片、甜蝦、干貝、鮭魚卵、蟹膏等等，相當澎湃的海鮮組合。海鮮的新鮮度也很棒，就內容上還可以，但總覺得在新竹可以看到更澎湃的模樣耶!!

最後用甜點茶凍來收尾，本來覺得份量有點小，想不到對我們來說，還是吃很飽耶。

沙鹿日式料理推薦

過去在沙鹿比較常吃的是太鼓，不過這次來到鎮南路上的府壽司，相當濃的日式風格讓人喜歡，而餐點的份量適中，價格雖然感覺高一點，但新鮮的海鮮生魚片，搭配起來感覺算是可以接受。想吃點好吃的日式生魚片丼飯，這家可以考慮。

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