新竹竹北光明一路附近的這家 NS Cucina (Bistro by Nelson) 義式料理餐廳，感覺沒有太多人分享，不過造訪過後發現店內的環境氣氛相當迷人，提供義大利料理及小菜甜點等品項，餐點的口味都很好吃，有點低調卻又好吃的店家，應該要讓更多人認識它們，來看看用餐的分享。
NS Cucina (Bistro by Nelson)
地址：新竹縣竹北市吳濁流路83號
電話：03-5587918
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30(每週日一公休)
官方網站：Facebook 粉絲團
NS Cucina 位置與停車資訊
位在竹北吳濁流路與文信路交接口附近的 NS Cucina，距離竹北美食熱門戰區的光明一路不遠，跟著導航走可以順利抵達。附近可以沿文信路上找路邊停車格，或是停到文化中心附近停車場，周圍也有許多私人收費停車場，停車上還算方便。
NS Cucina 店家環境分享
店家外觀滿特別的，建築風格不太一樣，屋頂上邊緣用義大利國旗的紅綠白顏色，讓大家可以直接知道，它們是義式餐廳吧。
進到店內，相當有風格的店內裝飾，走的是有點華麗奢華感覺，牆壁上滿滿的酒瓶，晚上變身為餐酒館的時候，感覺應該超有氣氛阿。
一區區的作為採用藍色絲絨，好有質感的感覺，整個就像個貴婦般，只是天氣熱的時候感覺會流汗阿~
光線上比較暗一點，營造的氛圍很棒，這樣的環境很適合聚餐聊天。
NS Cucina 菜單分享
菜單兩頁，從開胃菜沙拉、排餐、麵飯、甜點飲料幾個不同類別，選擇上雖然不算超級多，但也還很夠選了，畢竟一人選一樣分享著吃的話，這些類別已經足夠了。
可以考慮選擇沙拉、主餐之類分享，就可以品嘗到更多的美味。
NS Cucina 餐點分享
酪梨綜合水果鮮蝦藍紋沙拉 NTD$450
開胃菜沙拉的這道，水果選擇的是鳳梨及火龍果，中間放了幾尾的蝦子，蝦子已經先貼心的幫忙去殼，讓大家可以更輕鬆入口，醬汁有一點點微酸，口味上滿特別的，屬於很清爽開胃的前菜。
義式鮮蝦香料炒櫛瓜 NTD$280
冷盤沙拉之外，它們也有溫莎拉的選擇。這個鮮蝦香料炒櫛瓜，正盤櫛瓜的份量很多很多啊，比起先前上新聞說燒肉店櫛瓜 800元來說，這裡真的很佛心吧~:p
櫛瓜本身就帶點脆甜的滋味，炒過灑上一點點鹽巴，一邊吃著那微鹹微甜的味道，這個吃起來很好吃，就是會讓人覺得健康又好吃。
南瓜濃湯
點主餐類可以加價 220元升級套餐，就多了沙拉、麵包、湯品及飲料，飲料就是簡單的咖啡或紅茶選一。湯品的南瓜濃湯真的相當濃稠，已經有點像是一邊喝著南瓜泥的口感，簡單的食材原味，很棒。
手工麵包
看起來有點簡單的手工麵包，吃起來卻意外的美好。看起來有點大塊，吃起來屬於比較紮實的口感，但抹上奶油吃，會有越咀嚼越香的感覺。
焗烤肉醬千層麵 NTD$350
這一大份的焗烤千層麵，看到這蓋著滿滿起司的模樣，真的有點太邪惡了阿!!
起司相當豐富，挖開後中間的寬麵及滿滿的肉醬，相當濃郁的一道，而且這樣的起司吃完真的會讓人覺得很撐，遇到小食量的話，還是先選擇其他料理會比較好。
蒜味辣味白酒蛤蜊麵 NTD$320
這道白酒蛤蜊麵有不少人推薦，他們義大利麵的麵條屬於比較硬一點的口感，但是跟蒜頭、辣椒等一起炒過，將味道融合一起，那有蛤蜊海鮮的鮮甜味之外，還有香辣的味道，吃起來也很夠味。
松露奶油干貝燉飯 NTD$480
這個燉飯的份量也很大，一個人吃的話應該會太飽。奶油醬汁跟黑松露一起或在其中，奶油味相當濃郁，不過米飯的部分維持著一定的咀嚼口感，上面兩顆超級大干貝真的很厲害，整個燉飯的味道很夠，也好吃。
法式高溫蒜味香料脆皮雞 NTD$680
排餐的脆皮雞，因為料理上需要比較長的時間，所以需要事先預訂。體型上中等將一整隻雞對切成兩半，明明很薄的皮，真的處理的很到位，帶著脆皮的香氣及融入的蒜味，直接吃其實就滿夠味，中間的雞肉雞胸的部分有比較乾一點點，但一旁也準備了雞油讓你可以沾一下，而其他部位的雞肉真的就相當的軟嫩多汁，這樣處理起來的味道很不錯。
松露蜂蜜胡桃披薩 NTD$350
店家的工作人員在主餐後都還會來詢問是否要來點甜點，這個甜味的披薩拿來當最後收尾的甜點其實也不錯。
屬於比較薄皮的餅皮收到比較乾脆一點，因為加入了蜂蜜所以吃起來整體帶著一點甜甜的滋味，同時因為還有胡桃果粒，所以另外多了一層咀嚼的口感，比較中性無味的胡桃來中和整個披薩的甜度，吃起來也很棒。
竹北特色義大利料理美食
這家很有特色質感的 NS Cucina 義式料理餐廳，有美美的用餐環境及好吃的餐點，餐點份量夠大，所以其實滿適合用沙拉前菜等不同小點來搭配主餐，主餐其實大家可以評估自己的食量，不然像我們相信了店員說的再多點一道餐點下，其實吃到最後真的是有點飽有點撐阿~
而他們好吃的餐點，值得推薦給大家，想要聚餐吃美食，可以考慮這家。
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