新竹巨城旁邊巷子裡的這家美食餐廳皿富器食 Minfood，先前位在三民路上後來搬到巨城對面的巷子裡，有點老屋的用餐環境，但店內重新裝修得很舒服。提供的是中式個人式簡餐，主菜很有特色加上簡單的小菜，連白飯也都好吃，餐點份量足，吃完很滿足。更厲害的是它們在 2025年時獲得新竹米其林入選，讓我們來看看久違的皿富器食分享。
皿富器食 Minfood
地址：新竹市東區錦華街18巷22號
電話：03-5350908
營業時間：11:00–15:00, 17:30–21:00(平日)、11:00–15:00, 17:00–21:00(假日)
官方網站：IG 官網
皿富器食位置與停車資訊
跟著導航走可以順利抵達，不過店家的這條巷子比較小，可以把車停到巨城購物中心或是附近錦華街收費停車場後再步行過來。
皿富器食店家環境分享
店家雖然位在巷子裡面，不過前院的空間往後退縮，保留了一小區的空白，我們預約是早上 11點的時間，所以11點前門口已經站了不少預約的客人等候入場。外面幾個戶外座位，天氣好點的話可能還可以在這吃個冰拍網美照，外觀簡單卻也挺迷人了。
一樓空間有些座位區，店員會指引大家一樓或是二樓，二樓的位置也比較多一點。
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店內不管牆壁或是地板都是走素色，有點像是清水模的感覺，簡單不過也很舒服。二樓的位置比較多，有小小的區隔開來，讓大家有點自己的空間。不過基本上整個感覺都很不錯，乾淨舒適的模樣用餐起來就覺得很棒。
皿富器食菜單分享
菜單長長的一條，定食、單點、兒童餐，還有飲品、酒類及日式刨冰，定食的價格 350-450，另外可以加價 159元原升級套餐，可以多出飲料(黑咖啡、青檸香柚氣泡飲、桂花蜜紅茶、桂花蜜菊花茶)，另外甜點(焦糖烤布丁、小富士奶凍)，如果整個套餐加起來價格其實不便宜。
皿富器食餐點分享
用手機掃 QR Code 點餐後會有工作人員來核對餐點，工作人員的應對態度很好，整個服務的感覺舒服也不會讓人覺得太過頭。
它們的餐點基本上包含了主餐、白飯、沙拉、水果、湯品、小菜，用木托盤送上來一整份的個人式簡餐，份量及質感兼具，其實以它們的份量，我們吃完是超級飽的狀態。
酸白菜牛豬雙花(NTD$390)，這道上來的速度相當快，表示主餐的部分應該是事先就有準備好了吧。主餐的酸白菜味道滿到位，酸白菜的微酸但又不會讓你痠到無法入口，反倒是有點讓人覺得開胃，來配飯相當適合，而且他們的白飯是好吃的白飯，飯粒軟硬度剛剛好，這白飯很成功。
其他生菜沙拉還有炸蝦淋上泰式酸辣醬，酸辣醬本身真的有點辣度喔，小菜的醃蘿蔔也是微微辣，都很適合配白飯的料理。
主餐中的牛肉豬肉都很軟嫩好入口，那微酸的滋味真的很棒。
炙燒豚骨拉麵兒童餐(NTD$210)是兩個小孩都選擇的餐點，兒童餐除了拉麵本體之外，還有奶酪、薯條及可爾必思，基本上都是可以完全打中小孩的餐點!
整碗麵的份量很大，湯頭不錯，加上魚板、溫泉蛋、肉片、海苔，吃起來挺好吃的。
另外一份炙燒嫩肩牛肉壽喜燒(NTD$430)，等候時間比較久一點，幸好前面的餐點可以分享著吃。
壽喜燒基底的醬汁包含了洋蔥，最後帶點甜甜的醬汁味道很不錯，牛板腱肉的口感不錯，還可以沾一旁的生雞蛋，另外一碗白飯之外，竟然還有一大份的烏龍麵，這整個的飽足感實在太強大了。
升級套餐的飲料沒有很大杯，桂花蜜紅茶喝起來帶點桂花的香氣，還不錯。
最後甜點出乎意料的美好，原本預期就是布丁或是奶酪的模樣，但這個小富士奶凍做的真的很美阿!有點淡藍色的底部上面白色，應該是想要呈現富士山的感覺，奶凍相當綿密，上面淋上了桂花蜜，很清爽好吃。另外烤布丁上面的奶油也不會太膩，這個也好吃。
新竹米其林推薦餐廳
很久沒造訪的新竹皿富器食，現在小朋友大一點帶來用餐，想不到餐點同樣的維持著美味，現在小孩也可以自己吃掉一整碗的拉麵，同樣也是好吃的讓他們讚不絕口。而整體的個人式套餐內容相當豐富，餐點不管事主餐或是白飯都讓人覺得很棒，加上舒服的環境，也難怪可以獲得米其林的注意。
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