新竹竹北勝利五路上的這家滾滾風居精緻火鍋，距離竹北大遠百及喜來登都不遠，店內用餐空間相當寬敞舒服，火鍋鍋物的肉品海鮮都相當有水準，另外有飲料、冰沙、冰淇淋無限供應，整體的表現算是很不錯有水準的火鍋店，想吃比較優質一點的火鍋，這家滾滾風居是很不錯的選擇。

滾滾風居精緻鍋物

地址：新竹縣竹北市勝利五路50號

電話：03-6586277

營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(平日)、11:00-22:00(假日)

官方網站：https://www.gungunfondue.com.tw/home

滾滾風居精緻鍋物位置與停車資訊

店家位在勝利五路與莊敬三路交口旁，距離竹北遠百、竹北喜來登距離都不會太遠，跟著導航走可以順利抵達。店家前面有自己的停車位，不過位置不算多，萬一停滿了需要周圍找停車位，停車還算方便。

滾滾風居精緻鍋物周邊景點

這邊距離竹北新瓦屋客家園區也不遠，另外竹北現在許多的公園綠地，像是水圳森林公園、東興圳公園、公兒四魔豆歷險公園、AI 智慧園區公園等親子公園，都是很棒帶小孩走走晃晃的地方。

滾滾風居店家環境分享

店家有往後退縮保留出前面可以停車的空間，整個外觀有清水模的感覺，有點低調但又很沉穩。

店內也是走同樣的風格，牆壁與地面基本上就是保留著原本的模樣，有點像是比較簡單的水泥牆面，桌椅都走深色黑色系，不過因為店內空間真的很寬敞，所以也不會讓人覺得壅擠，晚上時間的燈光，也有很貴氣的質感。

滾滾風居精緻鍋物菜單分享

菜單有多人套餐或是個人鍋的選擇，從選擇湯底、主餐到搭配的副餐，價格上屬於比較高單價的鍋物，大約從 500元以上到上千元的品項都有。完整菜單可以看官網。

他們火鍋基本鍋底的選擇好豐富，有不須加價也有需另外加價的選擇，不須加價的蔬菜雞骨、胡椒豬肚、剝皮辣椒雞等都滿特別的喔。

滾滾風居精緻火鍋餐點分享

點餐後就可以到旁邊的自助區取用飲料跟醬料，他們飲品的選擇相當豐富，可樂、汽水、咖啡、冰沙等等，甚至還有茶包，反正多樣到你根本沒辦法通通喝一輪。

醬料也相當多樣，不過我們現在吃火鍋都不太需要沾醬了，簡單食材加上火鍋湯底煮過的味道就可以。

送上胡椒豬肚鍋鍋底，一旁附上一小壺的茶壺，這是直接幫忙將加湯的湯底都送來了，煮一煮需要加湯就自己來，也不用等工作人員的協助，很方便。

湯頭的味道還可以，不會太過嗆辣，用來煮肉片後滋味更加豐富，偶爾也可以吃到小塊的豬肚。

菜盤的部分還不錯，大多以基礎原型食材為主，不過總覺得菜盤的份量應該可以再多一點點，才比較對得起價位。但幸好這樣的份量對我們來說也算足夠，加上附餐的王子麵，到最後也很飽足。

雙人套餐(NTD$2099)的肉品中包含了美國頂級牛小排 4Oz、手切松阪豬 4Oz、日本特選和牛2Oz、大草蝦1隻、草蝦 2隻、鮑魚2顆、透抽1尾、大蛤蜊4顆，以組合的內容來說，肉品的份量其實也不算太多，畢竟是雙人分享10Oz 的份量，如果是食量大一點的年輕人，感覺會不太夠耶。:P

和牛肉片的油花挺美的，切得相當大片豪氣，入口的口感很棒，也不會因為油花太多讓人覺得太膩口，算是好吃的肉片。另外中間捲成小花的松阪豬，可以感覺得到肉片的厚實度很足，不過肉片的彈性很棒，吃起來也很棒。

牛小排切成長條狀，美國牛的軟嫩口感也沒問題，它們的肉品品質都很不錯喔!

海鮮的部分滿厲害的，鮑魚、大蝦及蛤蜊、透抽，大顆的鮑魚下鍋煮熟來吃，新鮮又很有彈性，加上其他的海鮮都可以感受到新鮮度很棒，組合起來的一箱水準可以。

活動加點的海鮮料理，有干貝、魚片、蝦子、蛤蜊，整體的內容也很棒。

吃到最後當然要吃冰來收尾。店家提供的冰品有瑞士的 Movenpick 及泰國明果兩種品牌，多樣的口味選擇，不過基本上吃過瑞士 movenpick 後，就會覺得這味道夠濃郁，吃起來比明果好吃許多許多阿~~

另外餐廳還有自己的霜淇淋機，提供的是焦糖奶茶霜淇淋口味，為了品嘗看看味道試了一點點，這味道也還可以。

新竹優質火鍋推薦

這天在滾滾風居品嘗的雙人套餐火鍋，價格上算是比較高一點，不過肉品及海鮮呈現的內容算有水準，好吃的肉片及海鮮加上優質的環境，最後再來吃好吃的冰品，整體的表現算是可以的。在新竹想要吃點好吃的火鍋料理，這家算是不錯的選擇推薦給大家。

店家/景點資訊